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星巴克一心整顿“茶”生意 明年还将进军即饮茶市场:鸭脖娱乐app

2021-07-01 

本文摘要:对于星巴克的茶做生意来说,今年预见是动荡不安的一年。

对于星巴克的茶做生意来说,今年预见是动荡不安的一年。  更加将近几周,美国的小伙伴找到星巴克饮品单子上的水蜜桃绿茶柠檬水(PeachGreenTeaLemonade)没什么预兆的消失了。

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经BusinessInsider证实,星巴克早已将制作水蜜桃绿茶柠檬水 最重要的原材料桃子和芒果糖浆下架了,以后很久喝将近这款茶饮料了。  取而代之的是星巴克发售的新品水蜜桃柑橘白茶柠檬水(PeachCitrusWhiteTeaInfusionLemonade)和菠萝红茶柠檬水(PineappleBlackTeaInfusionLemonade)。

这就引发了广大茶友们的反感,甚至有网友在Twitter上回应要杯葛星巴克。  网友1:星巴克如此大胆,居然不敢下架桃子芒果糖浆!  网友2:过于生气了,杯葛星巴克!  水蜜桃绿茶柠檬水去年初就出了星巴克派驻菜单上的饮品了,这次忽然中止无非令其不少心目中粉丝深感“气愤”。而这背后正是星巴克只想整顿茶做生意,努力实现未来五年茶产品销售量快速增长到30亿美元的“小”目标,还真为有点压力山大。  这早已是星巴克今年第三次在茶饮上动刀子了。

今年7月,在星巴克公布Q3财报时,宣告重开旗下茶品牌茶瓦纳(Teavana)的379家门店,称之为由于实体零售业的萧条,Teavana店内客流较少,业绩扯了星巴克的后腿。  历史总是难以置信的相近,11月初,星巴克公布Q4财报时,宣告将旗下Tazo茶品牌以3.84亿美元的价格出售给联合利华。

但这并不意味著,星巴克不会退出茶做生意,反而是要更加专心在星巴克店内买Teavana茶饮品,于是就有了这次的下架桃子绿茶柠檬水,开始整顿茶饮单。  早在1971年星巴克正式成立之际,就作好了发展茶饮的想,头家门店的看板上赫然写出着“StarbucksCoffeeTea&Spices”;1999年星巴克以810万美元的价格并购了Tazo;2012年,由于咖啡做生意遭遇瓶颈,星巴克又想起发展茶做生意来探寻新的零售业务,以6.2亿美元并购了茶业零售商Teavana,这曾是星巴克历史上更大的一笔交易。

  星巴克双线发展Teavana品牌,一方面是班车Teavana线下实体门店,另一方面是在菜单中引进Teavana茶饮料。  但前一个开店计划并没如星巴克预期般成功,当2013年班车头家TeavanaTeaBar时,星巴克的宏伟目标可是在5-10年内,开办1000家茶店。

然而现实是,截至2017年第三季度,Teavana仅有379家门店,做生意惨淡全部关门。  除了官方所说的实体零售业不受电商影响,人流较少影响了Teavana以外。星巴克茶做生意的大败,还于经营造就关系。

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首先,茶饮门店这种形式在美国能否行得通,是要打上个问号的。茶饮对于美国人来说,不是必需品,更加没吃饭的习惯,没有适当去一个茶饮店专门去喝一杯茶,而且这个茶的价格还比咖啡喜。  此外,Teavana的门店更加看起来买茶叶的零售店而非一个社交功能的茶馆。

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如果想要去找个朋友椅子来闲谈几句,是会自由选择一个剩墙挂着待售茶叶的Teavana茶店,更加不会中选一个下午茶餐厅或者气氛更为精彩的星巴克。星巴克并没还清当初说道的像“经营咖啡那样去经营茶”。

原本被寄予厚望的Teavana茶馆滑铁卢了,但是星巴克店内的Teavana茶饮品销售额却无非不俗。据星巴克方面透漏,店内的茶饮品在今年仍然维持着双位数的快速增长。

要告诉近几个月星巴克仍然备受营收快速增长、同店销售快速增长力弱的后遗症,双位数快速增长的Teavana茶饮料可以说道是十分亮眼了。  在过去12个月内,星巴克出售多达16亿美元的Teavana茶饮料。

作为参考,2016年全年Tazo茶的销售额为1.12亿美元,跟店内茶饮的销售额几乎不了比。相比费心费力又费钱的实体茶馆,星巴克要换回个思路做到茶做生意了,重开Teavana门店,买了Tazo,一心一意发展星巴克门店内的Teavana饮料与即饮茶。  此次对茶饮菜单展开调整,发售新的饮品,却是一个小的开始,尽管遭了不少水蜜桃绿茶柠檬水粉丝的“杯葛”,但是为了先前茶饮料的发展,星巴克不能让一小部分粉丝“沮丧”了,发售新品安抚情绪。我较为奇怪的是,中国不会会发售更好的茶饮料,却是随着中国消费升级与中产阶级的兴起,新式茶饮消费量将不会持续上升,目前中国仅有两款Teavana饮料。

  此次调整茶饮单后,星巴克还将不会有一系列先前的动作。明年星巴克还不会进占即饮茶市场,与老牌饮料厂商正面“腊一架”。


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